Le Gruyère AOP est un fromage à pâte dure, certifié AOP. Ce fromage constitue un produit suisse du terroir, apprécié pour son authenticité. Le gruyère est autant un fromage de dessert pour son goût subtil et aromatique, qu'un fromage de caractère, utilisé dans la confection de la fondue. Il faut 10 à 11 mois de maturation et d'affinage pour un gruyère « mi-salé ».

Fromage à pâte dure, gras, au lait cru suisse. Fabriqué en Suisse

Valeurs nutritives par:

100g

1 portion (40g)

• Énergie en kJ. 1643

• Énergie en kcal. 396

• Lipides. 32g

• saturé gras saturés. 19g

• Glucides. 0g

• dont sucre. 0g

• Fibres alimentaires. 0g

• Protéines. 27g

• Eau 36g

• Matière grasse 32g

• Extrait sec 49 à 53%

• Sel. 1.5g

Se conserve au moins 10 jours après réception

Produit réfrigéré Conserver à 5 °C au maximum